素材の良さと鮮度が売りの「越後屋」
有限会社図南(となん)が経営している「京風もつ処 越後屋」は福岡市に二つの店舗のある飲食店です。
創業から20年以上経つこちらは素材の良さや鮮度を売りとしていて、味は当時主流だった味噌味・しょうゆ味ではなく京都から取り寄せた白味噌仕立てのスープにニラと鷹の爪、揚げ豆腐を使ったもつ鍋を提供しています。
ホームページではそんな越後屋のメニューが確認できます。
福岡は遠くてなかなか行けないという場合でも、会社が運営する通販サイトか大手ショッピングサイトなどに出店されているページから購入することができるようになっています。
福岡に旅行する際の食事場所を探している方やもつ鍋に興味のある方はこちらのサイトも参考にしてみてはいかがですか。